The state attorneys general from four dozen states officially declared on Monday that they were beginning investigations into the market power and corporate behavior of…
Bacalao con salsa de almejas
Una receta que se prepara en 10 minutos. En serio. Y se puede hacer con cualquier tipo de pescado. Pescado blanco. No la veo con…
Conejo con arroz
Un guiso con conejo, que hacía tiempo que no cocinaba. Aparte del conejo y el arroz, que eran obvios, el resto de ingredientes ha sido…
Bacalao al ajillo
La semana pasada tocaba bacalao, que había que gastarlo. Así que decidí hacerlo al ajillo con alguna variación personal. El resultado es más que aceptable.…
Costillar de cerdo con salsa gaucha
Una receta que vi en el blog La cuchara en la maleta y que he plagiado vilmente. He de reconocer que me animé a hacerla…
Crema de lentejas naranjas
Una forma diferente de comer legumbres. Se prepara en un momento. Las lentejas pueden ser de cualquier tipo. He escogido las naranjas porque no tienen…
Fajitas de ternera con judías.
Tenía yo entre ceja y ceja el tema de hacerme unas fajitas, pero nunca encontraba el momento. Hasta que el otro día pasé por la…
Guiso de carne adobada, alubias y chorizos de Jerez
El otro día un compañero de trabajo que se fue a su tierra de vacaciones tuvo a bien traernos un lote de chorizos y morcillas…