Aliño de kikos y soja

Es domingo y toca preparar el tupper del lunes. Como hay que compensar los excesos de fin de semana me preparé una ensaladita. Pero no todo puede ser vida sana, así que mientras me fumo un piti me voy a hacer este aliño con kikos.

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Mil hojas de salmón con queso fresco y mandarinas

Para el salmón ahumado he escogido un queso fresco de sabor suave y que se suele usar de base para las pizzas. Yo lo llamo mozzarela. Además, le he añadido una capa de paté y unos gajos de mandarina. Y no se me ha ocurrido a mi solo. Fue el primer plato de la cena de empresa de un compi de curro.