Salchichas / Longanizas al vino blanco

Hola buenas!

Soy un compañero de “Cocina pero sin pausa” y como a los dos nos gusta cocinar le mendigué un sitio en su  blog para poner recetas también.
Esta receta la defino como lo siguiente:
Sábado por el medio día, en plan vago total, te apetece comer algo caliente y que se haga rápido y que tenga algo de sabor. ¿Estás en esta situación? Entonces esta es tu receta.

Ingredientes.

  • Salchichas / Longanizas
  • Un vaso de vino blanco
  • Sal / Pimienta
Salpimentamos las salchichas, al gusto, no os cortéis.
En una cazuela, marcamos las salchichas, vuelta y vuelta, para que tengan algo de color, no hagáis como yo que una quiso ser más morena que las demás, pero son cosas que pasan.
Una vez que tengamos las salchichas marcadas, bajamos el fuego y añadimos el vino, y dejamos que el vino vaya poco a poco evaporándose.
Y ya está, lo emplatamos y a comer, lo podemos acompañar con un poco de arroz por ejemplo. En la foto hay unas cuantas de más, pero no las iba a dejar allí sólas y abandonadas, tenían que salir en la foto estelar.
Por cierto la poca “salsa” y lo pongo entre comillas porqué no tiene consistencia para llamarse así,  no se tira, si acabáis de bañar vuestras salchichas con el restante aún tendrán mucho más sabor.

Espero que os haya gustado.
PD: Muerte a los trozos de cebolla. En serio, muerte.

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Un comentario en “Salchichas / Longanizas al vino blanco

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