Restos de caldo con sofrito improvisado

También llamada Pocas ganas de cocinar. Y es que hay días en los que llegas a casa del trabajo y lo que menos te apetece es meterte en la cocina. Pero aún así, te tienes que preparar la comida de día siguiente. Una receta tonta y facilona pero muy socorrida.

Ingredientes:

  • Pollo desmenuzado del caldo que hicimos hace unas semanas.
  • Cubicaldo casero de verduras (si no es casero, una pastilla también sirve)
  • 2 tomates
  • 1 cubito de perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 3 clavos
  • unos trocitos de nuez
  • Orégano
Si a las pocas ganas de cocinar se le une un panorama desolador en la nevera, es inevitable que salga algo como esto.
La cosa es simple, peláis los ajos y los ponéis a dorar en una sartén con aceite caliente.

 

Mientras se doran los ajos, ralláis el tomate y se lo añadís junto con los clavos.

 

Vais dejando que reduzca e incorporáis el cubicaldo

 

¿A que se ve apetitoso?

Ahora le llega el turno al perejil.

Pasado este punto le hubiese echado el orégano, pero estaba tan emocionado por usar por primera vez mis cubicaldos caseros que se me olvidó.

Así, las nueces

Finalmente, el pollo troceado. Un ratín, recordad que ya está hecho. Sólo lo añadimos para que se mezcle bien con la salsa.

 

Y al tupper. También se me olvidó hacerle la foto, pero no es muy difícil de imaginar.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s