Galtas guisadas al vino blanco

P1020053Sí, ya sé que a la carne le pega más el vino tinto. De hecho, la mayoría de recetas que he visto lo hacen así, pero yo soy muy del anarko-maridaje y un buen vino blanco no queda mal nunca.

 

 

Seguir leyendo “Galtas guisadas al vino blanco”

Anuncios

Ensalada de garbanzos con bacon y anchoas

P1020042Fíjate tú, que mi idea era hacer unos tallarines con harina de garbanzos. El problema es que descubrí que la harina de garbanzos no es tan fácil de trabajar como la de trigo. Y el resultado es que los tallarines no se dejaban hacer. Como ya tenía los ingredientes para la salsa y estaba inmerso en la vorágine garbancil, me decanté por una ensalada.

 

Seguir leyendo “Ensalada de garbanzos con bacon y anchoas”