Solomillo de pavo con ensalada de garbanzos

IMG_0015Esto iba a empezar con una simple ensalada de garbanzos y tomate. Uno de esos días en los que no te apetece cocinar, pero sabes que tienes que hacerlo. Por eso de no morirte. Y aunque la cosa no fue mucho a más, acabé liándome.

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Guiso de lentejas naranjas

P1020135Aprovechando estos días de calor me ha dado por hacer un refrescante guiso de lentejas. Ideal en cualquier época del año. La parte curiosa de la receta es que está hecho de lentejas naranjas. Que, al no tener piel, resultan más digestivas que el resto.

 

 

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