Tortilla de patatas de emergencia

IMG_0319La semana pasada se me murió la placa de inducción y como no me apetecía tirar de ensaladas toda la semana me preparé esta tortilla de patatas hecha en el microondas. A ver, que no va a saber como una buena tortilla de patatas hecha con el amor de una madre, pero está buena y queda resultona. Y es mejor que algunos pinchos que me he comido en garitos de mala muerte.

 

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Huevos revueltos con bacon y setas

IMG_0303Esta receta ha sido un antojo. Y difícilmente me resisto a un antojo que tenga que ver con el cerdo. Sobre todo si es en forma de bacon. Estaba comiendo con los compañeros dándole vueltas a lo que me iba a hacer para el día siguiente. A decir verdad, pensaba en una ensalada, hasta que alguien mencionó el bacon. Se activó mi gen Hommer Simpson, acaparó todos los recursos de mi cerebro y salió esto.

 

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Caldo casero (varias tonalidades)

IMG_0284Cuando hago caldo, lo hago a lo grande. Y no suelo hacerlo de un solo tipo. La suerte de tener un congelador es que puedes preparar las cosas en masa y congelarlas después. Y ya que te pones, ponte bien. Eso sí, entre pitos y flautas, échale unas ocho horitas con la olla al fuego. Es el precio que hay que pagar cuando eres un apasionado de la sopa.

 

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Hamburguesa de garbanzos con salsa de yogur

IMG_0278Receta dedicada a Víctor, un compañero de trabajo. Más bien a su mujer, que es quien se la pasó. Para variar, siguiendo mis tendencias anarco-culinarias, la he cambiado. Después me pasa lo que me pasa, pero sin riesgo no hay gloria. Con riesgo tampoco hay mucha, no os vayáis a pensar, pero es más divertido.

 

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