Pollo sentado

IMG_1429Esta receta la vi por primera vez en Alimentaria, en el stand de Moritz, y me estuve riendo un buen rato. El pollo queda de muerte, pero tiene un aspecto bastante cómico. La cuestión es que me quedé con ganas de probarlo, pero iban pasando los años y no me ponía. El sábado pasado tenía una cena en casa con unos amigos y me vino el flash del pollo. Y aquí lo tenemos.

 

 

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Tallarines a la cúrcuma con verduras al wok y bacalao confitado

IMG_1321Un lunes más seguimos con la tradición de #daledecomerauncompañero. Esta vez toca tallarines a la cúrcuma, que consiste, básicamente, en añadir un par de cucharadas de cúrcuma a la harina con la que haremos la masa de los tallarines. De hecho, eso es prácticamente único que tenía previsto hacer que he hecho, el resto ha sido improvisación al poder.

 

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Marmitako de atún

IMG_1260El marmitako de atún es un plato muy típico de la cocina vasca. Reconozco que yo la he hecho como me ha dado la gana, pero los ingredientes principales (el atún y la patata) están ahí. el resto ha ido un poco al tun tun en función de lo que tenía en la nevera. Pero como dice la frase: si parece un marmitako, huele como un marmitako y habla como un marmitako… Es un marmitako.

 

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Merluza a la sidra

IMG_1185Si es a la sidra, no puede estar mala. Y si además, resulta que es una receta sana, no tienes excusa para no hacerla. He de reconocer que esta entrada la he escrito de memoria, porque la hice hace un par de semanas y como tenía el blog malito no he podido subirla hasta ahora. Pero mirando las fotos y conociéndome, seguro que lo que hice se parece bastante a lo que hay aquí.

 

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