Pizza de salmón ahumado con anchoas y gambas

IMG_1433Una pizza más de la maratón de pizzas que hice hace un par de semanas en casa. Ésta fue la más arriesgada, porque cuando comenté las pizzas que iba a hacer no tuvo buena acogida. La verdad es que, de todas, es la que menos éxito tuvo. Aun así, no quedó ni un cachito. A mí me gustó, aunque he de reconocer que entre las anchoas y el salmón quedó algo salada.

 

 

Ingredientes:

  • Masa de pizza
  • Queso de untar
  • 1 lata de anchoas
  • 1 puñado de gambas
  • 1 bandeja de salmón ahumado
  • Queso feta

Bueno, pues como las anteriores, la masa la compré, que no tenía tiempo de liarme mucho. Si podéis, hacedla vosotros. Eso sí, en este caso, como era la pizza más ligera, yo usé masa fina.

La extendéis bien y le untáis el quese de untar por toda la masa dejando más o menos un dedo de margen en los bordes.

Ponéis las anchoas de forma que queden bien repartidas por toda la masa, añadís las gambas (crudas) espolvoreándolas por encima. Como si fuera queso, pero con gambas. Y por último vais desmigando el queso feta por encima.

Vais doblando los bordes del dedo de masa que nos hemos dejado sin untar para que quede todo bien recogidito.

IMG_1398Al horno, precalentado a 200ºC, entre 15 y 20 minutos.

Al sacarla le ponéis las lonchas de salmón ahumado por encima cubriendolo todo.

Y a comer.IMG_1419Cosas del directo. Antes de me diera cuenta, la gente ya se había lanzado (y decían que no les gustaba) y tuve que hacer la foto a medio comer.

 

 

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