Ternera al wok con salsa teriyaki casera

IMG_2791Lo de la ternera es para despistar. Podría haber sido pollo o cerdo o salmón o unas verduras. Eso da igual. La gracia de la receta es la salsa teriyaki. No soy muy amante del dulce. Y la combinación de dulce-salado o dulce-picante, tampoco me acaba de entusiasmar. Pero reconozco que con la teriyaki siempre hago una excepción. Y esta vez la quería hacer yo.

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Guiso de pulpo con patatas

IMG_2772Después de dos días seguidos con hamburguesas, toca cambiar de tercio y comer algo menos carnívoro. Así que nos vamos a tirar con el pulpo. Es algo que nunca había hecho. Siempre que he comido pulpo ha sido en algún gallego. Y siempre pulpo a feira. Y quería hacer algo distinto. Y he visto que la gente lo hace en guiso. Y me ha hecho gracia. Y así lo he hecho. Y ya paro.

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