Revuelto de lentejas

IMG_2919Tocaba hacer hueco en la nevera y tenía unas cuantas cosas que ya empezaban a parecer demasiado cómodas en su estante. La berenjena se había hecho un loft que compartía con el calabacín y los espárragos ya hablaban de organizarse y formar un sindicato. Si no tienes previsto hacer un caldo en el que aprovechar estas cosas, un revuelto suele ser una buena solución.

 

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