Fajitas de ternera con judías.

Tenía yo entre ceja y ceja el tema de hacerme unas fajitas, pero nunca encontraba el momento. Hasta que el otro día pasé por la sección “exótica” del súper y las vi. Ése era mi momento.

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Crema de lentejas naranjas

Una forma diferente de comer legumbres. Se prepara en un momento. Las lentejas pueden ser de cualquier tipo. He escogido las naranjas porque no tienen piel y no hace falta ponerlas en remojo antes. Además, el tiempo de cocción es bastante más corto que el resto.

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