Conejo con arroz

Un guiso con conejo, que hacía tiempo que no cocinaba. Aparte del conejo y el arroz, que eran obvios, el resto de ingredientes ha sido algo improvisado, pero el resultado es más que aceptable. Y, por supuesto, todo está sujeto a cambios. Así que, el que quiera hacerlo de otra manera, que no se corte.

 

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Risotto de plátano

img_3243Un risotto algo diferente. Se me ocurrió viendo Canal Cocina. El programa “Recetas por cinco euros”. Y ese día estaban haciendo un arroz a la cubana por el que un cubano pagaría para que te matasen. La cuestión es que cocía el plátano junto con el arroz. Y tenía buena pinta. Así que decidí adaptarlo a un risotto. Y, por lo que he visto, no he sido el único.

 

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