Arroz con gambas

IMG_1536Una receta preparada antes de irme de vacaciones, aunque la publique ahora. Así que va a depender de mi memoria el saber qué hice exactamente. Aunque es un arroz, que no tiene mucho secreto. Se va a intentar.

 

 

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Risotto de bacalao

IMG_1486Después de tanta pizza siempre viene bien algo sano. Y qué más sano que el bacalao. Y si es en risotto, ya ni te cuento.  Vale que es algo calórico, pero oye. A mí el risotto me gusta de cualquier manera y, como el bacalao es uno de mis pescados preferidos, la combinación queda de muerte. Algún día tendré que investigar cómo incorporarle bacon a esto, para morir de placer directamente.

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Risotto de langostinos

IMG_0618Hacía tiempo que no me daba por el risotto. Y eso que me encanta. Y lo mejor de todo, estaba bueno de un día para otro. Y eso, con el arroz, es difícil. Como ya tenía uno de setas y otro de bacalao, hoy le tocaba a los langostinos. Acompañados de unas almejas, que el langostino es muy sociable y si está sólo se deprime. Y el arroz, bueno está, pero como compañía deja mucho que desear.

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