Tagliatelli al pimentón de la vera con bacon y pulpo

IMG_2808Hacía tiempo que no me ponía a hacer pasta y tenía morriña. Además, tenía en mente un pasta con pimentón de la vera (últimamente no paro con él) que, al menos en mi cabeza, iba a estar de muerte. Lo del bacon y el pulpo fue un poco al vuelo. Había sacado pulpo para incluirlo en la receta de ternera al wok con salsa teriyaki, pero un alma bondadosa y con más criterio que la mía, me quitó la idea de la cabeza. El bacon iba a caducar.

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Noodles al wok

IMG_2608No soy muy amante de las comidas preparadadas (aunque he comido muchas, porque tengo una tendencia muy marcada a la vaguería), pero si te da la opción de aderezarla y adecuarla a tus gustos no son una mala opción. Los noodles están precocinados y solo necesitan pasar un par de minutos por el wok. La gracia está en el resto.

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Cous-Cous con guacamole

IMG_1669Una fusión de cocina árabe y mejicana. Cous-cous con guacamole. Los gambones los he puesto para decorar. Y para que se sepa que puedo ponerlos y que soy un buen partido. Por lo demás, poco más que decir. Una receta que podéis tener prepara de un cuarto de hora y que queda resultona. Además, estoy descubriendo que al cous-cous le puedes meter de todo. Y eso siempre va bien cuando estás falto de ideas.

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Pizza de restos con alioli gratinado

IMG_1435Última entrega de la maratón de pizzas. A ver, en realidad no son restos. De las cinco que hice, tenía bastante claro cuatro de ellas. Con la quinta, ésta, dudaba. Así que cuando fui al super empecé a comprar ingredientes sin ton ni son. Como la hice la última, abrí la nevera, vi lo que quedaba y así quedó la pizza. Lo de verduras que aparece en la foto lo puse para disimular.

 

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Pizza de salmón ahumado con anchoas y gambas

IMG_1433Una pizza más de la maratón de pizzas que hice hace un par de semanas en casa. Ésta fue la más arriesgada, porque cuando comenté las pizzas que iba a hacer no tuvo buena acogida. La verdad es que, de todas, es la que menos éxito tuvo. Aun así, no quedó ni un cachito. A mí me gustó, aunque he de reconocer que entre las anchoas y el salmón quedó algo salada.

 

 

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Pizza de bacon con huevos y patatas fritas

IMG_1432Si vas a saltarte la operación bikini, hazlo a lo grande. Hace un par de sábados tuve una maratón de pizzas caseras en casa (salieron 5) y entre ellas estaba ésta. El típico desayuno inglés de huevos fritos con patatas y bacon elevado a un nivel superior en formato de pizza. De todas, era que fue un poco más elaborada, pero valieron la pena cada uno de los minutos que gasté en hacerla.

 

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