Huevos revueltos con trompetas de la muerte y roquefort

IMG_2513Pues tenía yo un botecito de trompetas de la muerte deshidratadas y no sabía que hacer con él. La cuestión es que un colega del trabajo me comentó hace meses que, en temporada, él siempre se hacía tortillas. Así que pensé, ¿por qué no? El problema es que yo no suelo hacerme tortillas, así que mi destreza para doblarlas sobre sí mismas es, en el mejor de los casos, pobres. Si a eso le unimos que la sartén empieza a estar bastante trajinada y se pega, obtenemos unos huevos revueltos.

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Pollo al horno con salsa de soja y mostaza

IMG_2088Me quedaba una pechuga de pollo en la nevera y como ya había tenido un intento de pollo al horno en el blog que acabó directamente en la basura porque se me rompió un tupper de vidrio justo al lado del pollo, tenía la espinita clavada. Aquella era más tradicional. En ésta vi un par de recetas por ahí que usaban esta vinagreta de salsa de soja y mostaza y me hizo gracia. La verdad es que el resultado es bastante aceptable.

 

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